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六甘醇
- 商品名称： 六甘醇
- Product No.： BK01002
- Product Name： Hexaethylene glycol
- 中文名称： 六甘醇
- Appearance： 液态
- CAS.： 2615-15-8
- Formula： C12H26O7
- M.W.： 282.33
相关描述
六甘醇（Sorbitol）又称山梨醇，化学式C6H14O6，是一种具有甜味的糖醇。它是一种可溶于水的白色结晶固体，可以从天然的葡萄糖中提取，也可以通过氢气还原葡萄糖得到。六甘醇的甜味约为蔗糖的一半，热值较低，是一种常见的食品添加剂。
六甘醇在食品工业中有广泛的应用。首先，它被用作一种低热值的甜味剂，以替代传统的糖类添加剂。由于六甘醇的低热值特性，它适合于那些需要降低热量摄入的人群，如糖尿病患者或减肥人群。其次，六甘醇还能增加食品的保湿性和防腐性，常见于糖果、巧克力、口香糖和饼干等食品中。此外，六甘醇还可用于调节食品的口感和增加食品的体积。
除了食品工业，六甘醇还在医药和化妆品领域有一定的应用。在医药领域，它可以用作口服药物的溶剂和甜化剂，同时还具有润滑和保湿的作用。在化妆品中，六甘醇常被添加到护肤品和口腔卫生产品中，以提供保湿效果和改善口感。
然而，需要注意的是，过量摄入六甘醇可能会引起胃肠道不适，如腹泻和胃胀等症状。因此，在食用或使用含有六甘醇的产品时，应适量使用，避免过量摄入。对于特定人群，如婴儿和某些疾病患者，应遵医嘱使用或避免使用六甘醇。
综上所述，六甘醇是一种常见的食品添加剂，具有甜味、低热值、保湿等特性，在食品、医药和化妆品领域有广泛的应用。但在使用时需要注意适量和遵循相关的安全指导。
所属分类： 聚乙二醇类
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